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时时彩计划软件安卓手机版 海外华『侨』华人的『端』午节:粽香飘万里,遥『寄』思乡『情』

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-07-07 12:47
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海外华『侨』华人的『端』午节:粽香飘万里,遥『寄』思乡『情』

  中国侨网6月26日电 题:海外华侨华人的端午节:『粽』香『飘』万里,遥寄思乡『情』

  今『天』是『中』国『传』统『节』日端午节 ,『疫』情下『海』外侨『胞』们过端午的形式与往『年』『不』同。

  虽然『少』了赛龙舟、舞龙狮等热闹的活动,但漂『洋』过海的粽香『却』始终『延』续,传递着浓浓『的』乡『情』。

苏『黎』世『侨』胞做的粽子。(受访者供图)
苏黎世侨胞『做』『的』粽子。(受访者供图)

  “『粽』叶卷成‘漏斗’的样子,先『放』一勺糯『米』,『放』三块酱肉,再盖『一』『层』糯米....。。”在法『国』侨胞王薇给记者传来『的』端午『视』频中,『她』丈夫正在教一双『儿』女『包』粽子,孩子们包出的『粽』子『有』『模』有样,王薇则在一旁弹奏『古』筝,『为』包粽子活动伴『奏』助兴。

  王『薇』『的』老家在浙江嘉兴,虽然在『法』『国』定『居』多年,她『和』家人每年端午仍会自制『正』『宗』的嘉『兴』肉『粽』。“我老公是法国人,『但』他很喜『欢』『中』国文化,去『年』我教会了他包粽『子』,今年轮『到』他教两『个』孩子了。”

  “粽叶和糯米是两周前就在华人超『市』里买好了,肉用酱油、黄酒和『香』料腌制了三『天』,糯米也要加入『酱』『料』浸泡一夜。”王『薇』『说』,她也会『把』粽子作为伴手『礼』送给邻居,『外』国朋『友』很喜『欢』这来『自』『中』『国』的风味。

『王』薇『的』孩子在包粽子。(受访者供图)
『王』薇『的』『孩』子在『包』『粽』子。(受『访』者『供』图)

  『在』西班牙,侨『胞』们在巴塞『罗』那“餐餐美食”中餐馆门前排起『了』长『队』,领取侨社发放的爱心粽。6个结实『饱』满『的』四角粽绑在一起,有咸甜两『种』口味,一袋袋分发到侨胞手『上』,不少领到粽子的侨胞还『拍』照打『卡』留念。

每一份粽『子』被装『在』红『色』的纸袋里,纸袋『上』还有『一』封“端午家书”。(受访者供图)
『每』一份粽子『被』装『在』红色的纸『袋』里,纸袋『上』还有『一』封“端午家书”。(『受』『访』者供图)

  这次“万水千山·粽是情”活动由浙『江』省『侨』缘公益会、浙江省侨联餐促会,巴塞罗那青田同乡会共同主办,从6月23日至6月25日,每日『在』巴塞『罗』那『凯』旋门大众食府、批『发』『仓』库区好『运』来餐厅、『圣』诞『科』洛马餐餐美食餐厅三家中『国』餐厅向侨胞发放3240个粽子。

  “仅10分钟,1080个粽『子』就发完了。”活『动』主办方之一、西班牙巴『塞』『罗』那青『田』同乡会会长周『建』『虹』告诉记者。“希望这些『粽』子可以给疫『情』下的人们『带』去关怀,『也』想借此提『振』和宣传中『餐』。”

领『取』到粽子的侨胞拍照“打『卡』”。(受『访』者『供』图)
领取『到』『粽』子的侨胞拍照“打卡”。(受访者『供』『图』)

  在马来西亚槟州,华人高国钦在粽子专门店订购的粽子端午节一早『就』到货了。“我们家都爱『吃』咸粽,『馅』料有腊肉、肥『肉』、咸蛋『黄』和香菇,『今』晚『的』祭『祖』活『动』后,『我』们一『家』『老』小就会聚在一起吃『饭』和粽子。”

娘热粽。
娘热『粽』。

  『高』国钦介『绍』,『马』『来』『西』亚的华『侨』『华』『人』来自不『同』地『方』,『包』的粽子也比较多『样』,有『福』建肉粽、广东咸水粽、『海』南枕『头』粽、潮州粽等。“最『具』特『色』的当属融合了中国味道和南『洋』『做』『法』的娘惹粽,糯『米』要用蝶『豆』花染成蓝『色』,馅则是椰肉丝。”

  “艾草挂在门前,粽子香飘满『天』,戴上小香囊,篮子装满花瓣....。。”『端』午『当』『天』,瑞士苏黎世有一场“云『上』过端午”活『动』,『华』裔『女』孩儿杨熹昀『身』着汉服、佩着香囊,演唱『了』一首端午民谣。

  『活』『动』主『办』方、苏黎『世』『中』国『传』『统』文『化』协会会长陆金莲告诉记者,共有110名苏黎世华『裔』『青』少年参加活动,『他』们朗诵端午诗词、包粽子、编五彩『绳』、做香囊、『画』龙『舟』……“『我』『们』每年『端』午节『都』会举办『大』型活动,『今』年只能线上举办,但『丝』『毫』没影响孩『子』『们』对端午民俗的热情。”

瑞『士』苏黎『世』华裔孩子『们』做的粽『子』、五彩绳和香『囊』。
瑞士『苏』『黎』世华裔『孩』子们做的粽子、五彩『绳』和香囊。

  在美国,『不』『少』华人食客来到洛杉矶蒙特利公园『的』『中』餐『厅』“深井『烧』『腊』美食坊”,『购』买招『牌』“『鲍』鱼太『爷』『粽』”。『鲍』『鱼』粽的馅料由鲍鱼、干贝、咸猪肉、『东』菇、栗子等精制而成,一个『粽』子『比』手『掌』『还』大,足有一斤『多』『重』。

资料图:美『国』中餐馆“『深』并『烧』腊美食『坊』”『销』『售』『的』『粽』子。(美国《侨报》/李青蔚 『摄』)
资『料』『图』:美国中餐『馆』“『深』并烧腊美『食』坊”销售的『粽』『子』。(美国《侨报》/李『青』蔚 摄)

  『餐』厅创始人福哥介绍,虽然今年原材料涨价,但鲍鱼粽还是维『持』往年的价格,“为了『开』拓『市』场,我们今年还推出了符合华人口味『的』『传』统『肉』『粽』,『销』量『也』『不』错。”

  虽然市面上『可』以选购到品类丰『富』『的』粽子,美国罗德岛州华人『协』会『副』主席陈和栋还『是』习惯于自己在家包粽子。“我包的粽『子』里有虾干、冬菇、『腊』肠、干『贝』,糯米中『还』掺『入』了花生『粒』,全家人都很爱吃。”

  “我『来』美国38年,每年『都』会和『家』人一起过端午、『吃』粽子。”在『陈』和栋看来,“端午”『是』抹不掉的文化记忆,更『是』消『不』去的『浓』浓乡愁。

  (来源:中国侨网『官』『方』微信,『作』者:吴侃,ID:qiaowangzhongguo)

【编辑:刘湃】

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